17 d’octubre de 2010

Crema de tardor



Ingredients:

  • 350 gr de pastanaga
  • 350 gr de carbassa
  • 350 gr de moniato
  • 700 ml d'aigua
  • 200 gr de crema de llet de soja
  • 1 pessic de sal


Preparació:

Poseu tots els vegetals tallats a l'olla juntament amb l'aigua. Porteu-ho a ebullició durant 30 minuts.

Un cop cuits, afegir la sal i la crema de llet. Tritureu fins a obtenir una crema ben fina

Si en teniu, decoreu-la amb uns quants bolets fregits.



Bon profit !



3 d’octubre de 2010

Tornada amb la millor de les notícies

Hola de nou a tots/es!!
He estat un temps desconectada ja que durant uns mesos se m'havien tret les ganes de cuinar.
Tinc un "petit passatger a bord" , l'Eloi, que m'ha donat uns mesos d'inapetència culinària, però sembla ser que les ganes de cuinar han tornat . Esperem a l'Eloi pel febrer i mentres la panxa i les forces aguantin, intentaré penjar receptes més sovint.
Petons