24 de novembre de 2009

Crema de mandarina




Ingredients:

  • 1/2 litre de suc de mandarina
  • la pell ratllada d'una mandarina
  • 125 g de sucre
  • 25 g de maizena
  • 2 ous

Preparació:
En un cassó escalfar el suc, el sucre i la pell de la mandarina.

Batre els ous amb la maizena i afegir-ho al cassó.

Quan la crema trenqui el bull, treure-la del foc i deixar refredar-la a temperatura ambient. Servir-la ben freda

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada