Crema de cítrics amb fruites del bosc

Ja tinc publicada la recepta de la crema de mandarina, però aquesta és una altra variant també molt bona, i amb les fruites del bosc la presentació és més colorista

Ingredients

• 400ml de suc de mandarina


• 200 ml de suc de taronja


• 60 ml de suc de llimona


• 30 gr de maizena


• 3 ous


• 130 gr de sucre


• fruites del bosc per decorar

Preparació:

Bateu els ous

Poseu tots els ingredients al foc i aneu remenant sense parar fins que la crema comenci a espessir. No ha d'arribar a bullir.

Deixeu-la refredar i serviu-la amb les fruites del bos
Bon profit !