27 de febrer de 2010

Crema de cítrics amb fruites del bosc


Ja tinc publicada la recepta de la crema de mandarina, però aquesta és una altra variant també molt bona, i amb les fruites del bosc la presentació és més colorista


Ingredients


  • 400ml de suc de mandarina

  • 200 ml de suc de taronja

  • 60 ml de suc de llimona

  • 30 gr de maizena

  • 3 ous

  • 130 gr de sucre

  • fruites del bosc per decorar

Preparació:

Bateu els ous

Poseu tots els ingredients al foc i aneu remenant sense parar fins que la crema comenci a espessir. No ha d'arribar a bullir.

Deixeu-la refredar i serviu-la amb les fruites del bos
Bon profit !


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada