Pastís senzill de fruites

Un d'aquells pastissos que et fa quedar bé, que et dóna poca feina i sempre sols tenir tots els ingredients a casa.

Ingredients:

• 1/2 kg de pomes golden


• 1 o 2 plàtans


• 90 gr d'oli de girasol


• 125 ml de llet


• 100 gr de sucre roig


• 3 ous


• 150 gr de farina especial per postres


• ratlladura d'una taronja


• 1 sobre de llevat


• 1 polsim de sal

Preparació:

Unteu un motlle rígid amb mantega i sucre. Talleu les fruites i poseu-les dins el motlle.

Barregeu la resta d'ingredients amb la batedora i aboqueu-ho sobre la fruita.

Coeu al forn a 180º durant 30 minuts. Abaixeu la temperatura a 150º i coeu 15 minuts més

Bon profit!